「ワイン・ソムリエ」と「国際薬膳調理師」がいるお店
〒272-0023 市川市南八幡4-4-9
TEL:047-314-0303/昼のご連絡:090-2455-8124
17:00~23:00(L.O.)日曜定休

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冬の温活ほっこりコース

 新しい令和の年が希望に満ちた輝ける年になりますように
心を込めてあなたに送ります。薬膳温活レシピです。

 1月6日(月)より2月29日(土)まで
2日前までにご予約願います。

・冬の旬菜三種の盛合せ
・ゆば喜直送、湯葉あんをかけた豆腐青菜の煮びたし(柚生姜風味)
・冬野菜のほっこり瞬間蒸し 黒ごまドレッシング
・金沢洽部煮椀
・旬の魚貝ブイヤベース風
・黒豚しゃぶのトロロみぞれあえ(長芋・大根おろし)
・お野菜たっぷりけんちんうどん
・白胡麻葛餅きな粉黒みつかけ
 (お申し出下さればお祝いデザートに変えることも出来ます)
・コーヒー、紅茶又はほうじ茶

魚料理又は肉料理のみの場合 ¥3,850(税込)
フルコース(お魚+お肉) ¥4,800(税込)
お好みによりいかようにも調整いたします

☆ランチタイムご予約にて承ります
(4名様より4日前迄のご予約にて)

☆フリードリンクパーティーコース¥4,800(税込)6名様より承っております
 おまかせコースBコース¥3,150(税込)おまかせコースCコース¥3,650(税込)

お申込みは 090-2455-8124(昼のご連絡)
5時以降は 047-314-0303

1月12日(日)営業します。13日(月)休業します。






薬膳教室{いちかわ・食と薬膳}令和元年度後期〈初級〉受講生募集!

医食同源~病気も健康も、そのカギを握るのは日々の食事

「薬膳」とは基本的には身近にある食材の持つ力を学び、毎日の食生活に活かす古来の知恵です。その起源は「母親が子供の体を気づかって作った料理」ともいわれています。
NHK Eテレ「趣味どきっ!」などのテレビ番組「薬膳社員食堂」「薬膳レストラン」など、数多くのメディアで取り上げられる「薬膳」の世界を学んでみませんか~

本八幡駅近くのレストラン旬菜リビング「kyo-ya」にて
「薬膳アドバイザー(初級)」(全4回)を開催いたします。

・薬膳理論の学習と手軽に作れる薬膳茶のお茶会(薬膳デザート付)
・楽しく学んで日々の生活にすぐに役立つ勉強会です。
・講習終了者には全日本薬膳食医情協会による「薬膳アドバイザー」の資格認定試験の受験資格が与えられます
・日程(日程・時間はご相談に応じます)

第1回 11月19日(火)
第2回 12月10日(火)
第3回 01月16日(木)
第4回 02月13日(木)

時間 13:00~受付  講座13:30~16:00
・会場 旬菜リビング「kyo-ya」 千葉県市川市南八幡4-4-9 JR本八幡駅より徒歩2分
・受講料 25,000円(4回分)+教本 3,000円
・講師 国際薬膳調理師 佐藤恭子(kyo-yaマダム)
 薬膳インストラクター・薬膳茶アドバイザー 跡冶美子
 薬膳茶アドバイザー・ワインソムリエ 宮島由佳

お気軽にお電話下さい。
旬菜リビング「kyo-ya」 TEL 047-314-0303(5時以降)
佐藤恭子(kyo-yaマダム)TEL 090-2455-8124(お昼のご連絡)


「薬膳グルメの会」のご案内

薬膳とは1980年代に中国で生まれた食養生の一つで日常の健康を保持するための食事です。「自然を尊重し、季節やその人の体調に合わせて作る料理」であり、けして特殊な食材や漢方生薬を使うわけではありません。【kyo-ya】では、身近な食材でおいしい薬膳料理をおつくりしております。また、不規則な生活や運動不足など、食生活にだけ気をつかっても身体の調子はよくなりません。薬膳の考え方を応用すれば「生活習慣を見直すきっかけ」にもなります。ぜひ「薬膳の会」で正しい薬膳の知識を身につけてみませんか。

・入会金・・・・・・・¥1000

・四季折々の薬膳料理のご案内をお送りいたします。

・年二回、薬膳の会を催しております。


 入会ご希望の方はスタッフまでお気軽にお申しつけください。





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