有機野菜と旬料理の店
〒272-0023 市川市南八幡4-4-9
TEL:047-314-0303
昼のご連絡:090-2455-8124

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樽詰めボジョレ・ヌーヴォーのご案内

 ソーシャルディスタンスをとった 静かで清潔な店内でゆったりと 今年の樽詰めヌーヴォーを お味わいになりませんか

お席のご予約はお早めに

 2020.11月19日(木)~11月29日(日)

当店のボジョレ・ヌーヴォーは、135年以上家族経営にこだわりボジョレ地区の“原点”ともいえるジョセフ・ドルーアンより取り寄せております。樽詰めヴィラージュ・ヌーヴォーは全自社畑において無農薬・有機農法で手摘みにより収穫し、熟練した職人により樽詰め、成熟しながら当店に届けられた極上のヌーヴォーです。香り高くエレガントで熟成味あふれるワインへと仕上げられています。毎年ご好評をいただいている樽出しヌーヴォーの販売となります。是非皆様に華やかでワンランク上のジョセフ・ドルーアン・ヌーヴォーをお楽しみいただきたくご案内申し上げます。

チーフ・ワインソムリエ 宮島 由佳
マダム         佐藤 恭子

樽出しジョセフ・ドルーアン
デカンタ(500ml) ¥4,850(税込)
グラス(100ml)  ¥1,100(税込)

ボジョレ・ディナー ¥4,650(税込)
小林牧場直送の厳選された甲州ワインビーフをメインディッシュに、オードブルからデザートまでボジョレ・ヌーヴォーにぴったりのお料理をお出しするフルコース仕立てでございます。

お申込みは 090-2455-8124(昼のご連絡)
5時以降は 047-314-0303


実りの秋の美味コース

 秋も深まり、乾燥と寒さの時期を迎えました。身体潤して温活・免疫力をつけましょう。寒さに向かいほっこりしましょう。

 11月1日(日)~11月29日(日)まで

・旬菜三種盛合せ
・実りの秋の美味 オードブル盛合せ
・有機かぼちゃのポタージュスープ(命のスープ)
・お野菜たっぷりのサラダ
・【お魚料理】真鯛のムニエル バンブランソース(ケッパートマトのクリームソース)
・【お肉料理】黒豚と長芋のソティー和風ソース
・ベーコンときのこの和風ペペロンチーノ
・マロンで飾った栗と木の実のパウンドケーキ
・コーヒーor紅茶orほうじ茶

☆お魚料理 ¥3,950(税込)
☆お肉料理 ¥3,950(税込)
☆フルコース(お魚料理+お肉料理) ¥4,800(税込)

お申込みは 090-2455-8124(昼のご連絡)
5時以降は 047-314-0303




薬膳おせちのご案内

 お正月は体調をくずしやすい時。気血の流れをスムーズにして体を温め胃腸を整えるお料理の詰め合わせです。

 ¥17,600(税込)

しみじみとした日本薬膳料理の味をお楽しみ下さいませ~

お料理20種以上~
三種調味料&薬膳茶つき
・薬膳ピリ辛ソース
・和風ソース
・オニオンソースドレッシング

私が開店以来14年間食材にこだわって作り続けてきたお料理と、お正月にいつも造っているお煮しめをおせちとさせていただきました。保存の為に煮しめるのではなく素材の味を生かすべく薄味の含め煮に~

※数に限りがございます。お早めにお申し込みください。

国際薬膳調理師・フードコーディネーター マダム 佐藤 恭子
薬膳茶アドバイザーチーフ            宮島 由佳

お申込みは 090-2455-8124(昼のご連絡)
5時以降は 047-314-0303


秋の薬膳 体潤しパワーチャージコース

 残暑厳しき折、コロナの蔓延と同時に体力も気力も消耗してしまいそうな今日この頃パワーチャージして秋の感想の時期に備えましょう。(秋は操暑から操寒に移り肺を傷めやすくなる時です)

 9月1日(火)より10月31日(土)まで
2日前までにご予約願います。

・薬膳総菜三種盛合せ
・秋に美味しい旬菜・冷菜盛合せ(ズワイ蟹・黒きくらげ・クコの実・帆立・粉皮など)
・白きくらげ・白ゴマ・豆乳の美肌スープ(潤い効果の高い白きくらげと白ゴマは胃腸の調子を整えて美肌に)
・木の子たっぷり旬のお魚のちゃんちゃん蒸し(魚料理)(木の子と良質蛋白質で免疫力アップ)
・お野菜たっぷり黒豚しゃぶしゃぶ秋の薬膳たれと共に(肉料理)(黒豚のB1で疲労回復薬味たっぷりで心身共に温めます)
・佐賀の「蓮根麺」自然薯とろろかけ(無農薬自然栽培の蓮根は体潤しのどの痛み・咳・痰を和らげます)
・フルーツで飾った「杏仁豆腐」杏ソースかけ(杏には血圧を下げ抗がん・腸や肌を潤します)
・コーヒー又は紅茶又は薬膳茶

魚料理 ¥3,950(税込) 肉料理 ¥3,950(税込)
フルコース(お魚+お肉)¥4,850(税込)

☆ランチタイムはご予約にて営業致します~2名様より☆
(ご都合の時間に合わせてスタート致します)(ご予約は3日前までに)

・少人数の貸し切りランチ~小さなお店でも衛生的な店内で午後のひとときをゆったりとお過ごしください。
Aランチ ¥2,850(税込)オードブルからパスタ&デザートまで有機野菜たっぷり
Bランチ ¥3,350(税込)オードブルから命のスープパスタ&デザートまで有機野菜たっぷり
ステーキランチ ¥3,850(税込)オードブルからメインは甲州ワインビーフのステーキ有機野菜たっぷり&デザート

☆詳しくはパンフレットお申し付け下さいませ
ディナータイム 平日17:00~22:00(L.O.)日祝17:00~21:00(L.O.)

お申込みは 090-2455-8124(昼のご連絡)
5時以降は 047-314-0303


「薬膳グルメの会」のご案内

薬膳とは1980年代に中国で生まれた食養生の一つで日常の健康を保持するための食事です。「自然を尊重し、季節やその人の体調に合わせて作る料理」であり、けして特殊な食材や漢方生薬を使うわけではありません。【kyo-ya】では、身近な食材でおいしい薬膳料理をおつくりしております。また、不規則な生活や運動不足など、食生活にだけ気をつかっても身体の調子はよくなりません。薬膳の考え方を応用すれば「生活習慣を見直すきっかけ」にもなります。ぜひ「薬膳の会」で正しい薬膳の知識を身につけてみませんか。

・入会金・・・・・・・¥1000

・四季折々の薬膳料理のご案内をお送りいたします。

・年二回、薬膳の会を催しております。


 入会ご希望の方はスタッフまでお気軽にお申しつけください。





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